[Voyage ] 31 juillet, 2008 18:40



KANDY
La capitale des hautes
terres (523 m) est le centre culturel du pays.
La ville, entourée de collines,
est un écrin naturel pour la plus précieuse
des reliques : la dent de Bouddha. Mais il n'y a pas que
la cité qui ait beaucoup de charme; on dit en effet
que les jeunes filles y sont ici plus belles que
partout ailleurs dans l'île.
Dès que l'on quitte KANDY
par la route de NUWARA-ELIYA,
la pente s'accentue, et l'on va bientôt
réunir les deux facteurs favorables à la
culture du thé : le climat tropical et l'altitude.
Plantations de thé à l'infini, Bouddhas géants,
magnifiques panoramas ou spectaculaires
cascades, tout est démesuré dans
cette région intense.


LA PAUSE-THÉ


Lorsqu'en 1867,
l'Écossais James Taylor
implanta cette culture à CEYLAN,
il ne savait pas que, de son idée, naîtrait
le meilleur thé au monde. À l'époque,
il voulait simplement remplacer les plantations
de café détruites par des successions de
maladies. Le thé est un petit arbuste vert
foncéet, au SRI-LANKA, depuis 1867 on
cueille à la main, tous les six à huit jours, les deux
dernières feuilles de la plante, ainsi que le bourgeon.
La récolte subit ensuite les cinq opérations nécessaires
à la fabrication d'un thé de qualité: séchage, roulage,
fermentation, déshydratation et tamisage.
La qualité du thé dépend toujours de l'altitude
de culture. Jusqu'à 600 m, c'est le "low-grown"
destiné aux mélanges. De 600 à 1300 m,
le "medium-grown". Au-dessus, le plus recherché
est le "high-grown", dont la valeur vient du temps
qu'il met à mûrir. Les thés sont également classés
en plusieurs crus selon leur provenance:
(moins de 1300 m), Uva (de 1300 à 1500 m),
Kandy Dimbulla (de 1500 à 1800 m)
et le Nuwara-Eliya
(plus de 1800 m).


NUWARA-ELIYA


À la devanture des magasins,
pull-overs et couvertures donnent
le ton: il fait frais.
Il est vrai que nous sommes à plus de 2000 m.
NUWARA-ELIYA,
anglaise et musulmane à la fois,
accueille les visiteurs par son
étrange clarté et son altitude.
Prenons le temps d'une dernière promenade
"World's end". C'est ici, selon la légende,
à que l'oiseau Rokh enleva
Sindbad le Marin…
[Général ] 31 juillet, 2008 07:37

Ecrit en 1998 - Ds.2 (c) DS2 DS.2 dS2 ds.2

WITHOUT ORIGIN

L'origine, l'appartenance, la race; ces trois mots regroupent à eux seuls plusieurs millions d'années d'Histoire. A l'orée du deuxième millénaire où nombreux sont ceux qui espèrent que l'an 2000 sera le commencement d'une nouvelle ère, une transition dans ce monde brutal pour passer à une ère de spiritualité, d'humanité réelle; quand sera-t-il ?

Est-il vraiment nécessaire de se sentir appartenir à une race quelqu'elle soit, lorsque l'on sait qu'en dehors de la race, la caste à laquelle on est rattaché prévaut et que le racisme commence parfois au sein même des familles.

Le terme "ségrégation" s'emploie et se justifie, aux yeux de beaucoup, comme étant la résultante de siècles et de siècles vécus comme une normalité que d'exclure son prochain, que de rendre en esclavage jusqu'à ses propres enfants ou sa propre épouse; comme des biens que l'on possède. Alors que l'on ne s'étonne pas qu'en 1998, existe encore en France (comme ailleurs) un esclavagisme (légal ou illégal) pratiqué sans vergogne par ceux qui exercent une forme de racisme presque socialement correct.

Les mentalités changent, les consciences se réveillent très lentement mais - souhaitons-le ! - sûrement.

Combien de morts, combien de vies sacrifiées, combien de souffrances inutiles et inacceptables, combien de guerres ?Combien d'humiliations de la dignité humaine faudra-t-il encore avant que les êtres humains se respectent tous, quelle que soit la pigmentation de la peau, le langage, la contrée d'où ils proviennent, l'origine sociale, la famille qui les a fait naître ou le sexe que la conception a pu leur donner.

Certains se plairont à affirmer que : tel individu naquît du "sexe fort", est donc avantagé dès la naissance; tel individu naquît blanc, est par conséquent considéré comme un Homme et non un sous-Homme; tel individu naquît dans un milieu socialement favorisé, est donc logiquement autorisé à vivre nanti à l'inverse du misérable qui naquît dans le ruisseau.

Si nous considérons que nous ne sommes que des pantins incarnés aux grés d'une force créatrice qui décide de tout et pour tous; cela seul pourrait justifier toutes les atrocités qui existent dans ce monde.

Si, malgré tous les détracteurs de la conscience humaine, le simple fait d'un homme peut changer l'humanité toute entière dans le sens du bien, qu'imaginer alors si tous ensemble nous souhaitons la même chose.

Peut-être parviendrons-nous alors à réaliser le plus beau dessein : l'assurance, pour toujours et pour tous, d'un monde véritablement meilleur. DS2 DS.2 dS2 ds.2

DS. 

[Général ] 31 juillet, 2008 07:01

Terre Promise /Ds.2-0050721(c)

A ce jour, c'est bien cent mille heures de peine
Que j'ai dû traverser sans jamais m'arrêter
Aujourd'hui, c'est sans aucune peine
Que je gagne ma Terre Promise

Quelques effluves santals, presque animales
Embaument discrètement mon jardin secret
Mon être entier rassasié, subjugué
Mon âme, ma peau transcendées

Je me dis qu'enfin, peut-être
La roue infernale s'est ici arrêtée
Que l'immense trou noir, dénué de tout espoir
N'est plus qu'un lointain cauchemar

Car, enfin, tu es arrivé
Ca a pris du temps, ça en a mis du temps mais te voilà à présent
Enfin, nous nous sommes trouvés. Enfin trouvés

Avec seule la joie pour nous éclairer
La nuit soudain transformée en un vrai conte de fée
Ensemble savourer la chaleur de l'été
Embrasés du feu sacré qui brûle dans nos yeux

Car, enfin, tu es arrivé
Ca a pris du temps, ça en a mis du temps mais te voilà à présent
Enfin, nous nous sommes trouvés. Enfin trouvés

Article L. 111-1 du Code de la propriété intellectuelle - L'auteur d'une oeuvre de l'esprit jouit sur cette oeuvre, du seul fait de sa création, d'un droit de propriété incorporelle exclusif et opposable à tous. Ce droit comporte des attributs d'ordre intellectuel et moral, ainsi que des attributs d'ordre patrimonial (...).